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5月17日
久々のUPですぅぅぅぅぅ

今日のめにぅ
・大根とお豆腐の炒め煮
・中華風煮物
・おまけで 明日のお弁当用の キュウリの辛み炒め




大根とお豆腐の炒め煮
材料:大根・人参・豆腐・にら・まいたけ・卵

1.大根と人参はいちょう切りにする。
2.お鍋にごま油をひき、大根と人参を炒める。(油が回るぐらいまで)
3.舞茸をたして 炒める
4.豆腐を足して適当に崩す。
5.ニラを入れる
6.煮汁が出てきたら酒・醤油・みりんで 味付ける
7.煮汁が少なくなったら 卵をときいれる

中華風煮物
材料:豚肉・タマネギ・さつまいも・人参・キャベツ・舞茸・しめじ

キュウリの辛み炒め
材料:キュウリ・すりごま

1.鍋にごま油をひく
2.乱切りにしたキュウリを入れ、炒める。
3.キュウリに油が回ったら合わせ調味料(豆板醤・砂糖・酒・醤油・一味)を入れる
4.調味料の汁がなくなったら火を止めごまを振りかけできあがり☆




| しおん | comments (1) | trackback (0) | 今日の料理 |
コメント
きゅうりのピリ辛炒めおいしそう~。
私はきゅうりを炒めたもの好きなんですが、
彼は「邪道だ」と言って食べてくれない・・・
温かいきゅうりに抵抗があるらしいです。

おいしい~のにねぇ~(*^_^*)
| kaori(モンです) | EMAIL | URL | 05/05/19 16:43 | V/djCPQ2 |
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